Ученые Волгоградского государственного аграрного университета (ВолГАУ) смогли создать суперэффективный корм для рыб из тростника южного, который относится к отходам 4-го класса опасности. Об этом «Газете.Ru» рассказали в Министерстве науки и высшего образования РФ.
Первая опытная партия кормов из тростника южного уже изготовлена. Разработка по пищевой ценности не уступает зерну пшеницы, поскольку содержит протеина 11%, жира 3%, углеводов 36%, сахаристых веществ 5%, а также богата витаминами А, С, В1, В2, D, Е и микроэлементами К, Ca, P, Mg, N, Cu, Zn, Mn, Со, I.
Тростник южный представляет собой сорняк, который засоряет водоемы и сельскохозяйственные земли, повышает опасность пожаров. Ученые предложили использовать оставшийся после очистки озер и рек тростник для создания эффективной кормовой базы для таких рыб, как карп, белый амур, толстолобик и сазан.
Эти рыбы очень популярны среди населения России, однако выращивать их в промышленных прудах дорого из-за цены комбикорма. Использование тростника для создания корма поможет сократить расходы на выращивание рыбы и, как следствие, снизить ее цену на рынке.
«Сегодня цена на комбикорм для растительноядных рыбы начинается от 50 руб. за килограмм, наш корм будет стоить 25 руб., то есть в два раза дешевле. Это поможет построить культуру интенсивного кормления: сегодня фермеры не заинтересованы нормально подкармливать рыбу, потому что это дорого. Получив корма по 25 руб., они начнут кормить рыбу в нужном количестве, соответственно увеличится и ее производство», – рассказал «Газете.Ru» руководитель научной группы, профессор кафедры менеджмента и логистики Роман Скоков.
Апробация нескольких рецептур кормов на основе тростника уже ведется в искусственных условиях.
